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Unsere Lieferanten

Wurst- und Fleischwaren von der Metzgerei Krentzel

EarlyTaste trifft Metzgerei Krentzel

Ein Bio-Geschmackserlebnis

Wir von EarlyTaste wollen euch nicht nur ein geschmacklich hervorragendes Frühstück garantieren, sondern haben uns auch zum Ziel gesetzt, den eigenen hohen Qualitätsanspruch ständig zu hinterfragen und zu verbessern.

So enthalten unsere Frühstücksmenüs ausschließlich Bio-zertifizierten Schinken und Salami, welche wir direkt von der Metzgerei Krentzel aus dem Herzen Kölns beziehen. Als Bioland Partner verarbeitet die Metzgerei Krentzel lediglich Fleischprodukte aus dem Betrieb solcher Bauern, die es durch den strengen Bioland Zertifizierungsprozess geschafft haben und somit eine ethisch vertretbare Viehzucht unterstützen.

Im Folgenden ein kurzer Vergleich von Bioland-Standards mit herkömmlicher Viehzucht:

  • Bioland-Bauern dürfen pro Hektar Land nicht mehr als 7 Schweine und 1,3 Rinder halten.
  • Anders als in der herkömmlichen Viehzucht praktiziert darf der Ackerboden gemäß Bioland-Vorgaben ausschließlich organisch, ohne jegliche chemische Zusätze, gedüngt werden. Die Fütterung der Tiere erfolgt ausschließlich aus hofeigenem Getreide.
  • Außerdem werden den Tieren keine Medikamente, wie z.B. Antibiotika, verabreicht.
  • Das Bio-Schwein wird mindestens 35 Wochen alt, dagegen sind bei herkömmlichen Schweinen nicht mehr als 22 Mastwochen üblich, wobei das Schlachtgewicht höher ist, als das von Bio-Schweinen.
  • Bio-Rinder sind bei Schlachtung über 24 Monate alt und werden nach den gleichen Richtlinien gehalten, wie die Bio-Schweine. Das Gleiche gilt für Bio-Lämmer und Bio-Geflügel.

Tropische Fitmacher aus dem brasilianischen Regenwald

Joju Fruits

Bio-Produkte als Muntermacher

Gegründet von zwei Globetrottern vertreibt JoJu Fruits premium Açaí-Produkte in höchster Bioqualität. Die beiden Gründer haben sich zur Aufgabe gemacht, die Beziehung zwischen Mensch und Essen zu revolutionieren. Für Julian und Johannes ist eine ganzheitliche und gesunde Ernährung Grundlage für Lebensqualität und Vitalität. Deshalb haben die beiden ihre handverlesenen Açaí-Superfood Packs entwickelt. Das Açaí ist nicht nur super gesund, sondern auch super lecker – ein echtes Superfood eben.

Nachhaltigkeit

Joju Fruits Produkte stammen ausschließlich aus nachhaltigen Quellen und Julian und Johannes kennen ihre Zulieferer persönlich. So stellen sie sicher, dass ihre Lebensmittel allen guttun, vom Bauern bis zu Dir!

Echter kölner Stadthonig von Bienwerk Coelner Imkerei

Frank von Bienwerk und die EarlyTaste Gründer

Rettet die Wale – Esst Honig!

Bei uns bekommt ihr ab sofort Honig aus kleinen Kölner Imkereien, die in den grünen Stadtgebieten von Köln ihren reinen, naturbelassenen Honig herstellen. Frank (Foto – Mitte) hat das Bienwerk ins Leben gerufen und stellt zusammen mit zwei weiteren Hobby-Imkern den Stadthonig her.

Wenn ihr den Stadthonig probiert, unterstützt ihr das kölner Stadtbild, da die Bienen für eine bessere Bestäubung der Blüten im Stadtgebiet sorgen. Gleichzeitig rettet Frank mit seinem Honig die Wale. Ein Teil des Profits geht an eine Buckelwaldame Names „Salt“ ;-).